آونگ پرس ،استان فارس با سهم ۱۱ درصدی در تولید عسل کشور، رتبه سوم کشور را به خود اختصاص داده است و یک میلیون و ۲۳۰ هزار کلونی زنبور در این استان فعال است.
اتحادیه تعاونی زنبورداران استان فارس دارای ۷ هزار و ۵۰۰ نفر عضو بوده که برای این اعضا با صدور پروانه کسب در راستای هویت بخشی به شغل زنبورداری تلاش شده است.
بیمه و مالیات مشکلات اساسی بشمار می‌روند که با رایزنی‌های متعدد به دنبال رفع دغدغه تولید کنندگان عسل استان فارس هستیم.
