2
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز خبر داد:

گامی دیگر در راستای ارتقای سلامت مردم؛ ۲۵ نانوایی در شیراز نان کامل توزیع می‌کنند

  • کد خبر : 44359
  • 05 اردیبهشت 1403 - 15:51
گامی دیگر در راستای ارتقای سلامت مردم؛ ۲۵ نانوایی در شیراز نان کامل توزیع می‌کنند
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اینکه نان، قوت اصلی بیشتر مردم جامعه است، سلامت آن را بسیار با اهمیت دانست و از عرضه نان کامل در 25 نانوایی شهر شیراز خبر داد.

دکتر عباس رضاییان زاده ضمن بیان تعریف نان کامل، گفت: نان کامل یا نان سبوس دار، به دلیل وجود پوسته و جوانه، منبع غنی فیبر، ویتامین E، ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدان، یکی از بهترین گزینه‌ ها برای امنیت غذایی و ارتقای سلامت جامعه محسوب می‌شود.

او افزود: نان تهیه شده از آرد سفید، به دلیل درصد سبوس گیری بالا و حذف سهم زیادی از فیبر و املاح حیاتی گندم مانند آهن، کلسیم، روی، منیزیم و فسفر در جریان آسیاب کردن، ارزش چندانی ندارد و نان هایی که از آرد کامل تهیه می شود، از کامل ترین نان ها به شمار می رود.

معاون بهداشت دانشگاه با بیان اینکه نان کامل در دمای کمتر و زمان طولانی‌تری نسبت به نان سفید پخت می‌شود، ادامه داد: وجود فیبر بیشتر در نان کامل باعث ایجاد سیری زودرس و کاهش جذب قند و کلسترول در دستگاه گوارش و پیشگیری از چاقی می‌شود و از ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان‌های گوارش به‌ویژه سرطان کولون پیشگیری می‌کند.

این مقام مسوول در دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به افزایش کیفیت و توسعه دسترسی به نان کامل و ارتقای آگاهی جامعه در این خصوص گفت: با توجه به افزایش نانوایی های عرضه کننده نان کامل در شهر شیراز، شهروندان با توجه به فراهم شدن این ظرفیت تلاش کنند نان سفره خود را از نان های کامل تهیه کنند.

اطلاعات و آدرس نانوایی های عرضه کننده نان کامل در صفحه گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت، به نشانی اینترنتی https://fhc.sums.ac.ir/uploads/118/Nutrition/public%20education/34.pdf جهت دسترسی عموم قرار گرفته است.

لینک کوتاه : https://avangpress.ir/?p=44359

مطالب مرتبط

27خرداد
نقش مهم توجه به سلامت مردان، در سلامت خانواده و جامعه
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز عنوان کرد:

نقش مهم توجه به سلامت مردان، در سلامت خانواده و جامعه

26خرداد
خواهران دوقلوی اهوازی، در شیراز زندگی جدیدی را آغاز کردند
تکرار موفقیت پزشکان شیرازی در جداسازی دوقلوهای به هم چسبیده؛

خواهران دوقلوی اهوازی، در شیراز زندگی جدیدی را آغاز کردند

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم آونگ پرس منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.