رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به جایگاه نخست این استان در پرورش دام سبک کشور، از مازاد تولید گوشت قرمز و صادرات آن به استانهای دیگر خبر داد و گفت: فارس با تولید سالانه بیش از 57 هزار تُن گوشت قرمز، علاوه بر تأمین نیاز داخلی، نقش مهمی در تأمین گوشت کشور ایفا میکند.