به گفته رییس دانشگاه علوم پزشکی شیراز، از بین سه ماده نمک، قند و چربی، نمک خطرناکترین ماده غذایی است که مصرف بیش از حد آن و درگیر شدن با بیماری پرفشاری خون، تمام اعضا و سلامت بدن را درگیر می‌کند و در این راستا پویش ملی سلامت همزمان با سراسر کشور در استان فارس به منظور شناسایی بیماران دیابتی و پرفشاری خون در حال برگزاری است.